À propos du poste
Notre agence BREIZH INTERIM de Rennes, recherche pour un de ses clients situé à Vezin-le-Coquet (35), un Chef cuisinier de cantine scolaire H/F.
Poste à pourvoir en intérim, pour une durée de 4 mois. Possibilité de prolongation.
Vos missions :
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Elaboration des menus en respectant le plan nutrition adapté,
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Réalisation des recettes,
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Gestion informatique des stocks de produits et prise de commandes auprès des fournisseurs,
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Supervision et encadrement de l’équipe d’agents de restauration,
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Participation au nettoyage et à l’hygiène de la cuisine,
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Application des normes HACCP en vigueur
Vos conditions de travail :
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Temps plein : 35h/semaine
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Horaires de journée
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Rémunération selon profil : à partir de 14€ brut/h
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Poste avec port de charges (réception des marchandises)
Profil du candidat
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Vous possédez une expérience réussie en tant que chef cuisinier, idéalement dans le secteur de la restauration collective.
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Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez une bonne connaissance des normes HACCP.
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Vous êtes à l’aise avec la gestion de stocks, et l’outil informatique
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Rigueur, organisation, travail d’équipe et créativité
Si vous correspondez à ce profil, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV en répondant à l’annonce ou à contacter notre agence Breizh Intérim de Rennes pour plus d’informations.
Ces offres peuvent vous intéresser
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Niché en plein cœur de la forêt de Brocéliande, Le restaurant vous propose d’intégrer son équipe pour la saison 2025 Différents postes sont à pourvoir : Cuisinier h/f, pâtissier h/f, serveurs h/f, barmans h/f, Grillardin h/f, Snackeur h/f CDD pour une durée de 6 mois, de fin mars à octobre 2025 En tant que cuisinier h/f, vous aurez pour missions : Préparer des plats variés et équilibrés en suivant les recettes établies et en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, Adapter les menus en fonction des saisons et des événements spéciaux, Assurer la gestion des approvisionnements et du stock de produits alimentaires, Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la création de cartes originales, Collaborer avec l’équipe pour garantir le bon déroulement des services et la satisfaction de la clientèle. Les avantages de ce poste incluent : Participer à la création de nouvelles recettes et menus, laissant libre cours à votre créativité culinaire. Conditions du poste : Temps plein Horaires en coupure, service du midi et soir 2 jours de repos / semaine présence nécessaire tous les weekends (beaucoup de touristes et promeneurs les weekends :) Salaire à partir de 12€ brut/heure
